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茶作為人們日常消費的飲品,已成為我國居民日常生活的必需品之一,國民經濟的增長將進一步推動茶葉消費。收入水平的提高將逐步帶動消費升級,從線上到線下的客戶對茶葉消費的要求也不斷提升。隨著人們消費水平的提高和對健康的關注,消費者對茶葉口感、質量、安全對健康的茶產品更加重視,有機茶成為熱門。
“有機”當道,無化肥農藥、低添加的有機茶成為市場的寵兒.
近年來,有機茶消費在國內上漸成時尚,只要打上“有機”的標簽,就成了同類產品中的“貴族”,身價也便扶搖直上。但是很多茶友都不太清楚有機茶和普通茶有什么區別。今天虔茶小編就跟大家一起學習一下如何辨清有機茶和普通茶。
從茶葉生長環境區分
有機茶園遠離公路和農田的污染,山上植被保護得很好,沒有受到開墾破壞,群山環繞,晨風夕露,空氣清新,土壤、水質潔凈。還有一些有機茶園通過特殊的方式除草、施肥。而普通茶園種植過程中通常使用農用化學品如化肥和農藥。
從茶葉外觀區分
從外觀上看,有機茶和普通茶很難區分。但有機茶是在原料生產過程中遵循自然規律和生態學原理,采用有益于生態和環境可持續性發展的農業技術,不使用農藥、肥料及生長調節劑等物質,在加工過程中不使用合成的食品添加劑等。
從茶葉口感及營養成分區分
嚴格說起來,有機茶與普通茶的口感是也有區別的,當然外行人可能嘗不出來,但有機茶更為嚴格、苛刻的生產過程,使得它更天然、更健康,所含物質也更豐富。有機茶在自然的狀態生長,采用有機肥種植,內含成分如氨基酸、茶多酚等相比普通茶要高出很多,而有機茶對于人體的好處也是不用言說的,不僅滋味更甘醇,口感更清香,而且顏色更清亮、翠綠,營養更豐富?!膀男℃偂庇袡C茶園位于贛州龍南縣臨塘鄉虔山原始山林中,這里屬于國家自然保護區九連山余脈,平均海拔600米,屬原生態山區??諝馇逍?,氣候溫潤,土壤富含有機質,這里所產的虔茶氨基酸含量最高可達10%,是普通綠茶的2至3倍。這些元素的差別在于有機茶所種植的環境及它的特殊工藝要求,使其營養價值更高于普通茶幾倍。
今日,隨著人們生活水平的提高和物質財富的不斷積累,許多高收入人群越來越愿意和舍得在食品安全上投資,而有機茶是安全認證體系中的最高級別。在選一杯心愛的口糧之時,相信各位茶友更加愿意選擇健康生態的有機茶。
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