時間:
三峽小記者團開啟燕山紅茶文化之旅 體驗茶文化,弘揚茶之精神,爭做小小紅茶傳承人
四、五月份,是春暖花開的季節,處處都顯露著蓬勃的生機,此時此刻此景,三峽小記者們相約在燕山采茶。今天,三峽小記者團來到重慶君之緣燕山有機紅茶基地,親手采茶,學習采茶技術,參觀百年古茶樹、“林下茶”,了解它們的故事。紅茶文化之旅讓他們度過了一個意義非凡的周末。
現場:
開啟紅茶文化之旅 小記者收獲滿滿的知識
呼吸著早晨清新的空氣,感受著大自然的鬼斧神工,三峽小記者們踏上了紅茶文化的旅程。重慶君之緣燕山有機紅茶基地不僅僅只接納本批小記者開展采茶活動,作為“三峽小記者團研學教育基地”之一,還將會有更多的三峽小記者來到此地,學習紅茶文化,發掘紅茶魅力。
今天上午,天空飄著淅淅瀝瀝的小雨,三峽小記者們到達紅茶基地,一杯紅茶下肚,整個身子都暖和了許多。在滿室幽幽的茶香中,茶園的專業工作人員郎智君為小記者們詳細講解著采摘茶葉的技巧:“茶葉采摘一般要采‘芽頭’,或者選用‘一芽一葉’的嫩芽,要注意不能用手掐的方式,正確的采茶方式是用指腹摘下葉梗?!?/p>
來到茶園,小記者們一雙雙眼睛滴溜溜地轉著,按照老師教授的正確方式采摘茶葉,埋頭仔細尋找新鮮的嫩芽。一路上,小記者們看見不少老茶樹,茶葉的清香不斷吸引著他們,竟還將鮮葉直接含在口中嚼?!昂每?”初嘗嫩葉仍有些不習慣,但茶葉苦后的甘甜又讓他們覺得驚奇不已。在仙境般的原生態茶山中漫步,小記者們頓覺神清氣爽,精神倍兒棒。
實地采完茶葉,在工作人員的帶領下,小記者們來到茶葉制作廠房,看成品紅茶是經過何種工序制作而成。采摘、萎凋、揉捻、發酵、烘焙、提香,每參觀一道工序,小記者們都邊看邊聽邊記,開動腦筋思考著。
在采訪提問環節,小記者們大膽提問?!八昂炔铻槭裁磿?”“紅茶有什么特點?”“茶有什么特別的功能?”采訪問題一個接一個,不停歇?;顒幼詈?,更是有專業茶藝老師為小記者們表演茶藝,并在其指導下親身體驗茶藝,學習如何泡茶。充滿樂趣又富有意義的紅茶之旅畫上圓滿句號,三峽小記者們與這塊原生態的茶園依依惜別。
故事:
最小小記者 第一次采茶印象深刻
在本次活動中,二年級的張藝耀是年齡最小的小記者,別看他歲數不太個子小小,記起采訪筆記來比誰都認真。滿滿幾頁的筆記都是他今天的收獲和感受,一筆一畫工整地記在本子上,十分認真!
“我是第一次參加小記者活動,我很開心!”張藝耀興奮地對記者說道:“令我覺得最有趣的的是‘一分鐘采茶比賽’,雖然我只采了五個標準嫩芽,但是我覺得很自豪,我現在已經學會了如何采茶?!?/p>
看到張藝耀的變化,他的媽媽李明藝也驚訝不已:“雖然是初次參加,但他的采訪本上竟寫滿了密密麻麻的一兩百字,換做以前,肯定沒這么勤快?!彼χ嬖V記者,這次活動不僅讓小孩學到知識,同行的家長也收獲到不少東西。
花絮:
一分鐘采茶比賽 鍛煉采茶技能
“3,2,1!開始!”隨著號令的響起,原本停止不動的小記者們瞬間行動起來,眼光找準,手速要快,將采摘的嫩芽一個個放進口袋里。這熱鬧的競爭現場原來是在舉行“一分鐘采茶比賽”,看誰能在一分鐘里采得最多,采得最標準。
“停!”又是一聲號令響起,小記者立馬停手,拿著手中的嫩芽到裁判員處評比茶葉質量。有的小記者采得雖多,但只有一芽茶葉算是標準,而有的小記者雖然采得不多,但每芽都是標準茶葉。最高成績是胡珂譯小記者采了23芽標準嫩葉。
比賽重在參與,并不是非要一決高下。小記者們通過這次比賽,進一步鍛煉了自己的采茶技能,之后能更加準確地采摘嫩芽,炒出清香的茶葉。
小記者感言:
沙河小學四年級八班 陶子涵
剛進茶莊,一片綠油油的茶樹便映入眼簾,小記者們都迫不及待地想去實地采摘茶葉。我們一邊走,一邊聽工作人員講如何采茶,還進行了一場“一分鐘采茶比賽”,從中體會到無窮的樂趣。通過這次采茶活動,我學到了有關茶葉的知識,真是收獲滿滿。
中加友誼小學六年級一班 于林可
君之緣有機紅茶基地猶如一片綠色的海洋,我們在其中品一口紅茶,享悠久的茶藝歷史,學習博大精深的茶道藝術,讓香甜可口的紅茶流傳于民間,大力弘揚茶之精神,真是多么地美妙啊!
電報路小學五年級四班 沈秋洋
翻過一座座山,路過一條條小溪,我們來到了君之緣有機紅茶基地。采茶比賽、參觀古樹、參觀茶葉制作廠房等活動至今還歷歷在目。茶文化看似普通,卻也像生活,有著它的酸甜苦辣,就像生活中的某些小事,看似簡單卻也要努力付出才會成功。通過參加這次活動,我了解到蘊含十足深意的茶文化。
電報路小學四年級四班 崔耀
我隨三峽小記者團一起來到燕山,了解到關于紅茶的知識。紅茶工藝復雜,味甜微苦,清爽提神,是中老年人休閑時刻的絕佳飲品。紅茶歷史悠久,泡茶也很講究,我深深感受到茶藝的魅力。我希望我們年輕一代能夠保護紅茶,繼續將這一藝術傳承下去。
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